取之有度，用之有节，则常足；取之无度，用之无节，则常不足。艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的优秀传统，永远不能丢。为贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，在全社会营造“以节约为荣，以浪费为耻”的氛围，根据《中华人民共和国反食品浪费法》《佳木斯市市场监督管理系统制止餐饮浪费专项行动实施方案》等法律法规和文件规定，桦南县市场监管局向全县餐饮服务单位和广大消费者发出如下倡议：

一、注意理性消费 做勤俭节约的践行者

广大消费者应主动践行“光盘”行动，点外卖时按需下单、不要贪多；外出就餐时合理点餐、主动打包；婚丧嫁娶、亲朋聚会时，适度备餐、点餐，文明、健康用餐；家长在生活中要加强言传身教，通过“大手”拉“小手”，带动孩子养成勤俭节约的好习惯，树牢节约为荣、浪费为耻的家庭观念。

二、加强行业自律 做制止浪费的倡导者

餐饮服务单位在显著位置张贴或者摆放“反对浪费”“文明用餐”“光盘行动”等宣传标语；提升餐饮供给质量，合理调整菜品份量，提供小份餐、半份菜、拼盘菜等供消费者选择；主动引导消费者根据用餐人员按需适量点餐、适度消费；积极提供公勺公筷和剩菜打包服务，自觉将厉行节约纳入餐饮加工服务全过程。

餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在平台页面上向消费者提供食品份量、规格或者建议消费人数等信息。

三、健全管理制度 做制止浪费的执行者

建立健全食堂用餐管理制度，制定、实施防止食品浪费措施，加强宣传教育；单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理，根据用餐人数采购、做餐、配餐，提高原材料利用率和烹饪水平，按照健康、经济、规范的原则提供饮食，注重饮食平衡；并在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导用餐人员适量点餐、取餐；对有浪费行为的，应当及时予以提醒、纠正。

四、强化教育培训 做制止浪费的培养者

各大中小学校要将“厉行节约、反对浪费”纳入教育内容，通过学习实践、体验劳动等形式，开展反食品浪费专题教育活动，培养学生形成勤俭节约、珍惜粮食的习惯；科学营养配餐，定期听取用餐人员意见，保证菜品、主食质量；要建立防止食品浪费的监督检查机制，制定、实施相应的奖惩措施。

五、倡导节约意识 做制止浪费的监督者

针对餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒以及餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费等行为，大家可以拨打12315进行投诉举报。

“爱惜粮食、节约粮食”既是我们的责任，更是应尽的义务。让我们积极行动起来，从每个人做起、从每一餐做起，弘扬勤俭节约传统美德，引领文明用餐新风尚。

桦南县市场监督管理局

2023年3月24日